Weingut Nigl

Grüner Veltliner Eiswein 2021

Feine Säure kombiniert mit purem Steinobstaroma, Pfirsich und Marille.

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Inhalt: 0,375 l (66,96 €/ 1 l)

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0,375 l

Artikel-Nr.: 07274

Passt hervorragend zu

Gänseterrine

Ententerrine

Eis/Sorbet/Parfait

Österreichische Dessert-Klassiker

Blauschimmelkäse

Zum Produkt

Eiswein zählt zur Königsklasse in der Süßweinproduktion. Nur in wenigen Jahren ist es möglich Eiswein zu keltern, da die Trauben während der Verarbeitung gefroren sein müssen und dazu mindestens -8°C benötigt werden. Bei dieser Variation vom Weingut Nigl aus dem Kremstal erwartet Sie eine feine Säure kombiniert mit purem Steinobstaroma. Anklänge von Pfirsich und Marille ein großartiger Eiswein der Rebsorte Grüner Veltliner, der noch lange Zeit vor sich hat.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Ananas

Bienenwachs

Honig

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Nigl
Land:

Österreich
Region:

Kremstal
Typ:

Süßweine
Inhalt:

0,375 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

süß
Bodentyp:

Schieferboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

9,5 %
Säuregehalt:

7,0 (g/l)
Restsüße:

160,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2051
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Am Ortseingang von Senftenberg, am Fuße des Burgbergs, liegt das Weingut Nigl. Aufgrund der Lage an der nordwestlichen Anbaugrenze bilden Grüner Veltliner und Riesling den Schwerpunkt im Weingarten von Familie Nigl. Ergänzt wird das Sortiment durch Gelben Muskateller, Sauvignon Blanc und etwas Pinot Noir. Die großen Temperaturunterschiede zur Reifezeit der Trauben und der verwitterte Granit bilden die Basis für sehr würzige und mineralische Grüne Veltliner und Rieslinge. Ein Teil der Rebfläche befindet sich in Krems auf den Lösslagen. Dort steht vor allem Grüner Veltliner und etwas Merlot.

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