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Die warmen pannonischen Winde und der kühlende Effekt des Wienerwalds und der Donau lassen große Weine entstehen. Dieser Grüne Veltliner hat einen sortentypischen Durft nach reifen Birnen und Golden Delicious Äpfeln. Diese Noten finden sich ebenfalls am Gaumen, eine harmonische Säure und angenehme Würze runden das Gescshmacksbild ab. Gut strukturiert mit angenehmen Abgang.
Im traditionsreichen Weingut Mayer am Pfarrplatz keltert man seit 1683 besten Wein. Dank des heutigen Eigentümers Hans Schmid und seinem kompetenten Team rund um Geschäftsführer Gerhard J. Lobner ist es innerhalb weniger Jahre gelungen, das Weingut wieder zum Aushängeschild des Wiener Weinbaus zu machen. Die Weingärten mit ihren Flysch-Mergel-Böden und den stark variierenden Bodenformationen der Kleinstlagen, warme pannonische Winde und kühles Klima aus dem Wienerwald lassen große Weine entstehen – allen voran den Wiener Gemischten Satz DAC, der seit Generationen aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler vinifiziert wird.
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