Österreich

Insigno Tauri 2016

Kraftvoll und komplex - im burgundischen Flair. Eine absolute Rarität!

 86,30 €

Inhalt: 1,5 l (57,53 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 47217

Zum Produkt

Der vielfältigen Bodenformation des Neckenmarkter Hochbergs verdankt es In Signo Tauri, dass trotz eines für die Pinot Noir Traube grundsätzlich zu heißen Klimas im Mittelburgenland, in geeigneten Jahren großartige Pinots gekeltert werden können.

Dann entsteht ein Pinot Noir wie In Signo Tauri. Nach einem zweijährigen Ausbau in Großteils neuen Barriques mit einem Duftspiel nach frischen Kräutern, feinen roten Beerenaromen, etwas Tabak und einer komplexen Note, die an Heublumen und Wildrosen erinnert, ist durchaus burgundischer Flair gegeben. Am Gaumen ist dieser Pinot Noir vom Weingut Heribert Bayer kraftvoll, dennoch feinziseliert, wieder rote Beeren bis zum langen, von reifen Tanninen begleiteten mineralisch-saftigen Abgang.

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Heribert Bayer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Mittelburgenland
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Sandboden,  Lehmiger Sandboden
  • Ausbauart:
    Barrique
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    4,6 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    14-18
  • Trinkreife:
    bis 2042
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Über das Weingut

Weingut Heribert Bayer

Über das Weingut

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.

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