Weingut Heribert Bayer

Cabernet Sauvignon Einmalig 2019

Eine Rarität mit großem Reifepotential.

NEU

154,30 €

Inhalt: 0,75 l (205,73 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 47336

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Inspiriert von den großen Bordeaux-Weinen des linken Garonne Ufers hat sich Heribert Bayer mit diesem außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon einen Traum erfüllt.

Ausgebaut in neuen Barriques für 36 Monate und für 18 Monate in der Flasche am Weingut gereift. Limitiert auf 900 0,75l Flaschen sowie 300 Magnum Flaschen, diesen Wein gibt es nur ein einziges Mal - Jahrgang 2019.

In der Nase sortentypische Noten von Cassis, feine Würze und etwas Tabak. Am Gaumen samtig, eng verwoben und von balsamischen Nuancen untermalt. Mineralisches Finisch mit gutem Druck. Tolles Lagerpotential!

Rarität

Falstaff 97

schmeckt nach

Zwetschke

Himbeere

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Rumtopf

Hollerkoch dunkel

Grüne Kräuter getrocknet

Paprika

Olive

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Nougat

Speck

Graphit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Heribert Bayer
Land:

Österreich
Region:

Mittelburgenland
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cabernet Sauvignon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

14,0 %
Trinktemperatur:

14°C
Trinkreife:

bis 2040+
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.

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