Weingut Hannes Sabathi

Sauvignon Blanc FLORA Südsteiermark DAC 2022

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Inhalt: 3 l (25,70 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 53212

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Der Sauvignon Blanc „Flora“ wird bis zu neun Monaten auf der Feinhefe ausgebaut und erstrahlt im Glas in hellem Gelbgrün. In der Nase zeigt die Flora vegetabile Noten nach grünem Paprika, Gras und Johannisbeerblüten. Am Gaumen setzt sich der Aromabogen in fruchtigen Noten von Weingartenpfirsich, Stachelbeere und Passionsfrucht fort. Der würzig-mineralische Nachhall und die saftige Säurestruktur vollenden den Genussreigen.

Döllerers Weinedition

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Paprika

Holunderblüte

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Hannes Sabathi
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

3 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandboden, Karlmergel, Schotter
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

1,1 (g/l)
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Schon immer war es der Traum von Hannes Sabathi, Weine von unterschiedlichen Böden zu vinifizieren, denn jede Lage hat eine sehr spezifische geologische und mineralische Geschichte, die es zu verstehen gilt. Diesen individuellen Charakter will der Winzer vom Kranachberg in den Weinen weiterleben lassen. Dazu greift er möglichst wenig ein und lässt der Natur ihren Lauf. Ob es nun Weine mit der salzigen Eleganz vom Kranachberg, der dichten Mineralik vom Jägerberg oder der tiefen Substanz der Ried Loren sind, allen gemeinsam ist ihnen Jahr für Jahr ihre deutliche Lagencharakteristik. Das kann nur ein Bodenversteher wie Hannes Sabathi.

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