Österreich

Sauvignon Blanc Sulz Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2019

Ein absolut typischer, steirischer Sauvignon blanc.
 22,30 €

Inhalt: 0,375 l (59,47 €/ 1 l)

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0,375 l
Artikel-Nr.: 46024
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Gemüse
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse

Zum Produkt

Die Riede Sulz ist eine nach Süd–Südwest exponierte Steillage, die durch die Kesselbildung kleinklimatisch begünstigt ist und einem ausgeprägten Reizklima unterliegt.

Bei diesem Sauvignon Blanc des südsteirischen Weingutes Gross erwartet Sie vorab eine vielschichtige und elegante Nase, mit ausgereiften, gelben Früchten. Diese 23-jährigen Rebstöcke wuchsen auf einem schluffigen Lehmboden auf kalkhaltigen Schlier mit Sand- und Konglomerateinschlüssen. Gross Sauvignon Blanc Sulz braucht Zeit und Wärme. Sehr vielschichtig, immer wieder lassen sich neue Aromen finden. Zuerst Gemüse- und Gewürznoten wie Oliven, getrocknete Tomaten und Artischocken, dann wieder tief verwobene Fruchtaromen. Schwarze Johannisbeere schwingt mit, dazu Lakritze und zarte Walderdbeeren. Eindrucksvoll spürt man konzentriert-rauchige Mineralien vom Kalk-Mergel-Boden, dazu eine seidig-saftige Textur. Dieser Weißwein aus Ratsch in der Südsteiermark bleibt ganz lange im Mund. Salzig, offen und voll sprühender Lebendigkeit.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Melone

Stachelbeere

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Gross
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,375 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Karlmergel,  Kalkstein
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    6,1 (g/l)
  • Restsüße:
    1,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Gross

Über das Weingut

Am Hang der Ried Nussberg, inmitten der reizvollen Südsteiermark liegt das Weingut Gross. Die Weine stammen ausschließlich aus hauseigenen Weingärten und gelten als besonders langlebig. Martina und Johannes Gross setzen sowohl bei der Pflege ihrer Rebstöcke als auch beim Ausbau der Weine auf traditionelle und handwerkliche Arbeitsweisen. Herkunft, Rebsorte und Jahrgang kommen dadurch bestmöglich zum Ausdruck.

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