Zum Produkt
Die zur Entstehung der Botrytis notwendige Witterungsabfolge ist keineswegs jedes Jahr erwartbar. In solchen Fällen gibt die Natur manchmal eine zweite Chance – in Form von Eiswein. Dieser ist ein Blend aus Grünem Veltliner und Welschriesling, deren edelfaule Beeren aus vielen Weingärten und Lagen mühsam selektionierte und zusammengetragene wurden.
Der 2020 Eiswein von Ernst Triebaumer zeigt sich lebendig, hell und vibrierend, wobei die intensive Note von Passionsfrucht hervorsticht und die Nase dominiert. Weiter findet man Birnenkompott und Apfelkuchen aber auch Zimt und Co. im Glas.
Die intensive Frische und Lebendigkeit dieses Eisweins sind einfach großartig und der faszinierende Geschmack bleibt extrem lange am Gaumen. Ein Wein, der von innen wärmt. Ein Genuss für besondere Momente und zu feierlichen Anlässen.
schmeckt nach
Zitrone
Limette
Grapefruit
Birne gelb
Maracuja
Marille
Golden delicious (Apfel süß)
Birne
Zimt
Bienenwachs
Honig
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Ernst Triebaumer
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Süßweine
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Inhalt:0,375 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Welschriesling ,Grüner Veltliner
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Geschmack:süß
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Alkoholgehalt:11,5 %
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Trinkreife:bis 2035
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.
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