Weingut Claus Preisinger

KalkundKiesel 2022

Reife Birnenfrucht, straff, salzig und anhaltend.

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Inhalt: 0,75 l (25,68 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 35197

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

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Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

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Die biodynamischen Trauben für diesen Weißwein stammen aus mehreren Weingärten am Leithagebirge, von denen jeder einzelne in verschiedenen Abschnitten sowohl steinig-kieselig als auch kalkig ist. Das gibt den Trauben die unglaubliche Aromenvielfalt und führte geradewegs zum naheliegenden Namen. Claus Preisinger vinifizierte eine Cuvée aus Weißburgunder, Grüner Veltliner, Muskateller und Welschriesling, welche auf der Maische spontan vergoren wurde.

Ein Hauch von Dörrobst und reifer Birnenfrucht, mineralischer Touch, feine Noten von Wiesenkräutern und Walnuss. Der KalkundKiesel zeugt von einem straff-salzigen Gaumen und erinnert an reife gelbe Äpfel, mit einer zarten Sherrynote im Abgang, anhaltend, saliner Nachhall.

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Grüne Kräuter frisch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Claus Preisinger
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Grüner Veltliner ,Weißburgunder/Pinot Blanc ,Muskat Ottonel
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

10,0 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Weine des burgenländischen Winzers Claus Preisinger sind für viele Weinfreunde tatsächlich ein besonderes Erlebnis. Man könne, so vielfach der Tenor, die Traube so nah und unverfälscht erleben, wie es vernünftig möglich ist. Sprich: handgelesen, biodynamisch, spontanvergoren, minimal oder gar nicht geschwefelt, unfiltriert, pur, rein, sauber und frisch. „Quasi Soulfood zum Trinken für Augen, Nase, Gaumen, Bauch, Herz, Hirn und Seele“, erklärt der Winzer. Die einzig erlaubten Zusatzstoffe seien das richtige Glas, eine gute Gesellschaft, eine fantastische Aussicht und jede Menge Zeit.

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