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Der Finum vom Weingut Andreas Gsellmann aus Gols im östlichen Burgenland am Neusiedlersee ist eine Assemblage aus Weißburgunder, Chardonnay und Neuburger aus verschiedenen Qualitätsstufen im Prädikatsbereich. Oxidativ und trocken ausgebaut, besticht dieser besondere Aperitifwein durch seine Dichte und den langen Abgang. Die typische Bernsteinfarbe sowie das gereifte Bouquet erhält der Finum durch die langjährige Lagerung in gebrauchten Holzfässern.
Golden delicious (Apfel süß)
Rosinen
Datteln
Mandel
Haselnuss
Tee
Pfeffer
Hefe
Jod
Nasse Wolle
Rauch
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Andreas Gsellmanns Weine entstehen in Handarbeit und tiefer Verbundenheit zu deren Herkunft. Seine Etiketten zeigen die Hände des Winzers, deren Gesten auf die wesentlichen Elemente seiner Arbeit verweisen: Zum einen die geöffnete Hand, die behutsam den Schriftzug GOLS trägt, den sie gleichsam aus dem Boden zu schöpfen scheint. Zum anderen die hinweisende Hand, die auf diese Herkunft deutet. So unterstreicht der Winzer seine zentralen Anliegen: Das Bewusstsein um die Herkunft und der Fokus auf limitierte, im Handschlag mit der Natur entstandene Vinifikation.
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