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Der Andreas Gsellmann Blaufränkisch Astral ist ein faszinierender Wein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und floralen Noten. Dieser Wein wird biodynamisch hergestellt und besticht durch seine natürliche Eleganz und Lebendigkeit. Er reift in 500-Liter-Holzfässern, wird spontan vergoren und zeigt eine harmonische Integration von Frucht und Holzaromen. Die Trauben für diesen Wein stammen von kalkhaltigen Böden, die ihm eine präzise Mineralität und eine bemerkenswerte Komplexität verleihen.
Bio-Dyn
Andreas Gsellmanns Weine entstehen in Handarbeit und tiefer Verbundenheit zu deren Herkunft. Seine Etiketten zeigen die Hände des Winzers, deren Gesten auf die wesentlichen Elemente seiner Arbeit verweisen: Zum einen die geöffnete Hand, die behutsam den Schriftzug GOLS trägt, den sie gleichsam aus dem Boden zu schöpfen scheint. Zum anderen die hinweisende Hand, die auf diese Herkunft deutet. So unterstreicht der Winzer seine zentralen Anliegen: Das Bewusstsein um die Herkunft und der Fokus auf limitierte, im Handschlag mit der Natur entstandene Vinifikation.
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