Van Volxem

Riesling Goldberg VDP. Großes Gewächs 2022

Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem animierenden Duft von weißem Pfeffer.

45,40 €

Inhalt: 0,75 l (60,53 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 40,86 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 81776

Passt hervorragend zu

Huhn gebraten/gegrillt

Truthahn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Sushi & Co.

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"Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“

Diese alte französische Winzerweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie Van Volxems Riesling Goldberg. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem animierenden Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräuterig anmutenden Riesling von der Mosel, der zarte Duft von vollreifen Früchten wie Aprikosen, Mirabellen und saftigem Weinbergspfirsich. Dieser faszinierende Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das gemeinsam mit der seidig geschmeidigen Textur großen Wein mit langem Nachhall sinnlich erlebbar macht. Van Volxems Riesling Goldberg harmoniert wunderbar zu weißem Fleisch oder kann auch wunderbar alleine getrunken werden.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Bienenwachs

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Van Volxem
Land:

Deutschland
Region:

Mosel
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Rotschiefer
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

4,0 (g/l)
Trinktemperatur:

7-10°C
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das im Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jh. über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der „Falstaff-Winzer des Jahres 2012“ und „VINUM Weinguide-Winzer des Jahres 2019“ produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralien – animierte Naturweine mit Lagenprofil und Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.

Erneut wurde Roman Niewodniczanski ausgezeichnet zum "Winzer des Jahres International 2023" vom Gourmet-Magazin der Feinschmecker.

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