Stag's Leap Wine Cellars – bekannt als das Weingut, das den Cabernet-Sauvignon-Wettbewerb im berühmten Pariser Urteil von 1976 gewann – wurde 1970 gegründet und gilt als Napa-Valley-First-Growth-Anwesen. Das Weingut verfügt über zwei Weingärten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Die Böden des S. L. V. sind überwiegend vulkanischer Natur und tragen zur vielschichtigen Struktur, Konzentration und würzigen Intensität bei. Die Schwemmböden von FAY, liefern Weichheit, Parfüm und reiche Beerenqualitäten. Daraus entstehen ausgewogene, komplexe und langlebige Weine von klassischer Schönheit und kunstvoller Balance zwischen Reife & Zurückhaltung.