Stag's Leap Wine Cellars

Sauvignon Blanc Aveta 2019

Exotische Aromen und gute Trinkfluss.

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Inhalt: 0,75 l (58,08 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 73290

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Frischkäse

Weißkulturkäse

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Caesar Salad

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Kostnotiz von Alexander Koblinger, MS:

Mit dem 2013er Jahrgang wurde der Aveta zum ersten Mal gefüllt. Die Trauben stammen zum Großteil vom Weingut, kommen aber zum Teil auch von anderen Parzellen im Napa Valley. Die Trauben wurden zu einem Drittel in Stahltank und die restlichen zwei Drittel im neutralen Holzfass vergoren. Dieser Sauvignon besticht mit Aromen vom Zitronengras, Papaya, Passionsfurcht und Nektarine. Am Gaumen hat der Wein eine frische Säure und weitere exotische Aromen wie etwa Melone.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Melone

Ananas

Maracuja

Stachelbeere

Paprika

Auf einen Blick

Weingut:

Stag's Leap Wine Cellars
Land:

USA
Region:

Napa Valley
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

14,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2025
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Stag’s Leap Wine Cellars – bekannt als das Weingut, das den Cabernet-Sauvignon-Wettbewerb im berühmten Pariser Urteil von 1976 gewann – wurde 1970 gegründet und gilt als Napa-Valley-First-Growth-Anwesen. Das Weingut verfügt über zwei Weingärten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Die Böden des S. L. V. sind überwiegend vulkanischer Natur und tragen zur vielschichtigen Struktur, Konzentration und würzigen Intensität bei. Die Schwemmböden von FAY, liefern Weichheit, Parfüm und reiche Beerenqualitäten. Daraus entstehen ausgewogene, komplexe und langlebige Weine von klassischer Schönheit und kunstvoller Balance zwischen Reife & Zurückhaltung.

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