Roxanich

Sauvignon Blanc Mirna 2017

Spannender Sauvignon Blanc mit tollen Aromen nach Kiwi, Zitrus und Heu.

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Inhalt: 0,75 l (35,73 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 94190

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Weißkulturkäse

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Viel Kernobst, Apfel, Birne, auch Trauben in der Nase. Eigentlich ist von der sonst so klassischen Stachelbeere nichts zu merken, allenfalls ein wenig Kiwi und auch ein wenig Heu. Im Mund kommt die Frische der Sauvignon Blanc Traube und eine gewisse füllige Cremigkeit zusammen. Hier ist die Kiwi deutlicher und wird mit Zitrusaromen angereichert. Zeigt auch im Abgang tolle Aromen und ist ein Weisswein mit Länge. Ein spannendes Gegenmodell zu sonst so verbreiteten Sauvignon Blancs. Bei Roxanich aus Istrien kann man neue Geschmackswelten testen und erleben.

Orange

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Stachelbeere

Grüne Kräuter frisch

Tee

Spargel

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Roxanich
Land:

Kroatien
Region:

Istrien
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Rotschiefer
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,7 (g/l)
Restsüße:

1,4 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Mladen Rožanic folgte zur Jahrtausendwende seiner Berufung: Er findet in Bezug auf Klima und Boden in den westistrischen Weinbergen das ideale Gebiet für den Weinbau und bepflanzte die 23 ha mit autochthonen und internationalen Rebsorten. Roxanich produziert nach den höchsten Umweltstandards und stellt seine Weine nach einer Methode her, die bereits Winzer in der Antike angewandt haben. Damit verzichtet man auf jegliche technologische und chemische Einflüsse. Die „Orangen Weine“ von Roxanich sind eher unkommerziell – es ist keine internationale Machart spürbar, doch sie sind in ihrer besonderen Art trinkfreudig, frisch, fruchtig und aromatisch.

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