Der Pommard ist ein super Beispiel für die charakteristische Kraft und Struktur dieser berühmten Appellation aus der Côte de Beaune. Die Trauben stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Parzellen, die unter Berücksichtigung nachhaltiger Prinzipien gepflegt werden. In der Nase machen sich die Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und etwas Zwetschke bemerkbar. Diese werden von würzigen Noten wie Zimt und Nelken begleitet, die dem Wein Tiefe und Wärme verleihen. Hinzu kommen erdige und leicht florale Anklänge, die das Terroir widerspiegeln.

Am Gaumen zeigt sich der Pommard mit einer beeindruckenden Struktur und kraftvollen Tanninen, die dem Wein eine markante Präsenz verleihen. Der Abgang ist lang und bleibt von einer feinen Würze begleitet, die den Charakter des Weins unterstreicht.