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Funkelndes Rubinrot, komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne und Röstnuancen. Am Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige, gut eingebundene Tannine.
Kirsche
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Speck
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Der weltweit vielleicht berühmteste italienische Wein entstand 1944 bei einem Experiment des Marchese Mario Incisa della Rocchetta, der schon früh auf seinem Besitz bei Bolgheri Cabernet Sauvignon angepflanzt hatte. 1968 war der erste Jahrgang, von dem 7.300 Flaschen in den Handel kamen. Von da an ließ sich der Erfolg nicht mehr aufhalten. Die Rebflächen wuchsen auf derzeit 40 ha an, 32 ha sind mit Cabernet Sauvignon und 8 ha mit Cabernet Franc bestockt.
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