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Die Reben für diesen Rotwein vom Weingut Passopisciaro aus Sizilien werden am Weinberg Chiappemacine kultiviert. Der Untergrund besteht hier aus einer dünnen Schicht aus vulkanischem Lava, welche Wurzeln in sandigen Kalkstein eindringen. Der Nerello Mascalese hat eine frische, nach Minze duftende Nase. Am Gaumen enorm druckvoll und mineralisch. Es zeigen sich Anklänge wie Kirschen, Zwetschke und ein wenig Pfeffer. Bei diesem Wein von Passopisciaro befinden sich Säure und Tannin in einer Symbiose.
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Kochschokolade
Speck
Leder
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Az. Agr. Passopisciaro
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Land:Italien
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Region:Sizilien
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Nerello Mascalese
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Vulkanisch
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Alkoholgehalt:14,5 %
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Säuregehalt:5,7 (g/l)
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Restsüße:0,7 (g/l)
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Trinktemperatur:18-20°C
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Trinkreife:bis 2028
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Verschluss:compressed
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Im Jahr 2000, noch bevor eine neue Generation von Winzern zum Ätna mit seinen historischen Weingärten aufbrach, gründete Andrea Franchetti, Herr über das toskanische Gut Trinoro in Sarteano, einen neuen Betrieb an den Hängen des Vulkans. Sein Passopisciaro, ein reinsortiger Nerello Mascalese, überzeugt am Gaumen nicht durch die Kraft und Fülle, die typisch sind für Franchettis Weine in der Toskana, sondern durch die hinreißende, mineralische Tiefgründigkeit und Eleganz, wie man sie sonst nur bei Pinot Noir findet.
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