Der Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben vinifiziert und besticht durch seine bemerkenswerte Balance und Komplexität. Nach einer Reifung von 24 Monaten in großen Holzfässern und weiteren 6 Monaten in Betontanks erhält der Wein eine harmonische Struktur, die seine Vielschichtigkeit unterstreicht. Er stammt aus drei benachbarten Parzellen mit unterschiedlichen Bodenarten: Sandböden, die dem Wein Eleganz und aromatische Frische verleihen, sowie Galestro, das für seine strukturierten Tannine bekannt ist. Diese Kombination spiegelt sich in einem äußerst spannenden Aroma wider.

Im Glas präsentiert sich der Rennina in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus roten Früchten wie Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen und Veilchen, das durch Noten von Lakritze und frischen Kräutern abgerundet wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und dicht, mit einer fast cremigen Textur, die durch feine, elegante Tannine unterstützt wird. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Frische und sorgt für einen langen, harmonischen Abgang.

Dieser Brunello ist ein Paradebeispiel für die moderne Interpretation des klassischen Brunello-Gebiets.