Österreich

Wiener Gemischter Satz DAC Ried Rosengartl 1ÖTW 2018

Elegant, stoffig, komplex und ein vielseitiger Speisenbegleiter.

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 34,10 €

Inhalt: 0,75 l (45,47 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 84332
Passt hervorragend zu
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Burger & Co.
Indisch gewürzt
Orientalisch gewürzt
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Thunfisch roh

Zum Produkt

Die Trauben des Wiener Gemischten Satzes Rosengartl stammen aus der gleichnamigen Riede, ein Südhang, der sich als Filetstück im Zentrum des Nußberges befindet. Der Boden besteht aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund mit mittlerem Tonanteil. Die Riede Rosengartl ist die geschichtlich wertvollste des Wiener Raumes, die Weine zählten zu den begehrtesten der Donaumonarchie und auch heute bestechen die Weine durch besonders vielschichtige Charakterzüge und ausgeprägtem Terroir.

Das Weingut Wieninger vinfizierte einen hellgelben Weißwein mit silbrigen Reflexen. In die Nase strömen zarte Röstarmone mit Duft nach Waldhonig, ein Hauch von Karamell und Nuancen von Orangenzesten. Am Gaumen elegant, kopmlex, stoffig, nach reifen gelben Tropenfrüchten. Fritz Wieninger empfiehlt seinen Gemischten Satz Rosengartl zu Tafelspitz, Wurzelfleisch, und auch Wels oder Zander mit einer kräftigen Sauce.

Bio

Bio

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Ananas

Marille

Weiße Blüten

Wacholder

Bienenwachs

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Wieninger
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wien
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger, Weißburgunder/Pinot Blanc, Weißburgunder/Pinot Blanc, Traminer, Weißburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkstein,  Kalksteinverwitterungsboden,  Muschelkalk
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinktemperatur:
    8-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Verschluss:
    Glasverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Wieninger

Über das Weingut

Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit dem Wiener Wein verbunden. Seinem Einsatz ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Mit seinem österr. Traditionsweingut initiierte er die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Wein stehen verschiedenste Rebsorten bunt gemischt in den Weingärten des Bisambergs & des Nussbergs. Diese Mischung & die örtliche Trennung durch die Donau lassen komplexe, langlebige Weine entstehen, die das Terroir bestens widerspiegeln. Seinen Erfolg sieht Fritz besonders in der täglichen, sorgfältigen Pflege seiner Rieden & 1ÖTW-Lagen.

Döllerers Genusspost

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