Philippe Bouzereau

Auxey-Duresses Blanc Les Boutonniers 2023

Saftig, exotisch und cremig.

MENGENRABATT - 10%

statt 0,00 €
40,95 € statt 45,50 €

Inhalt: 0,75 l (54,60 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

0,75 l

Artikel-Nr.: 292001

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Risotto

Pasta

Zum Produkt

„Les Boutonniers“ liegt an der Grenze zu Meursault und profitiert von ähnlichen kalkreichen Böden. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt und liefern regelmäßig hochwertige Trauben. Die Vinifikation beginnt in Edelstahltanks und wird dann zur Hälfte in Fässer gegeben, wobei 15 % neues Holz verwendet wird. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate in Fässern, was dem Wein Tiefe und Finesse verleiht.

Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb. Die Nase findet man Aromen von Ananas, Ringlotten aber auch etwas Pfirsich, der von frischen Mandeln begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit leicht-cremiger Struktur, reifer Frucht und einem mineralischen Abgang.

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Philippe Bouzereau
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

14,5 %
Trinktemperatur:

12-14°C
Trinkreife:

bis 2030
Sulfite:

Ja

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

54,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Über das Weingut

Das Weingut Philippe Bouzereau liegt auf einem ehemaligen Zisterzienser-Weinberg im Herzen von Meursault. Die Brüder Philippe und Charles bewirtschaften die von ihrem Vater Philippe übernommenen Weingärten nachhaltig und seit dem Jahrgang 2022 vollkommen biologisch. Auf inzwischen 23 ha, die in Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Auxey-Duresses, Nantoux, Beaune, Aloxe-Corton und Bouzeron liegen, konzentrieren sie sich auf den Anbau der Rebsorten Chardonnay (70 %), Pinot Noir (20 %) und Aligoté (10 %). Mit ihrem Knowhow gelingt es ihnen die Präzision, Frische und die Authentizität des burgundischen Terroirs in ihren Weinen zur Geltung zu bringen.

Zum Weingut