Weingut Andreas Gsellmann

Welschriesling 2023

Ein burgenländischer Welschriesling, unfiltriert, ehrlich und zugänglich!

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Inhalt: 0,75 l (13,32 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 93200

Passt hervorragend zu

Rind roh

Forelle/Saibling pochiert

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Dieser Welschriesling wird auf den Traubenschalen mazeriert und anschließend spontan im Holzfass vergoren, dort darf er auch auf der Hefe weiter reifen. Nach zweimaliger minimaler Schwefelung wird dieser Wein ohne Filtration gefüllt. Ein Wein wie anno dazumals.

Fruchtig, apfelig und würzig, dabei süffig, elegant und mit angenehmer Säure. Ein burgenländischer Welschriesling - unfiltriert, ehrlich und zugänglich!

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Grüne Kräuter frisch

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Andreas Gsellmann
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Welschriesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandiger Lehmboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

4,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Nährwerttabelle

pro 100ml
Energie

291 kJ / 69 kcal

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Über das Weingut

Über das Weingut

Andreas Gsellmanns Weine entstehen in Handarbeit und tiefer Verbundenheit zu deren Herkunft. Seine Etiketten zeigen die Hände des Winzers, deren Gesten auf die wesentlichen Elemente seiner Arbeit verweisen: Zum einen die geöffnete Hand, die behutsam den Schriftzug GOLS trägt, den sie gleichsam aus dem Boden zu schöpfen scheint. Zum anderen die hinweisende Hand, die auf diese Herkunft deutet. So unterstreicht der Winzer seine zentralen Anliegen: Das Bewusstsein um die Herkunft und der Fokus auf limitierte, im Handschlag mit der Natur entstandene Vinifikation.

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