Weingut Schwarz

Chardonnay "Butcher" 2023

frischer Apfel, leichte Exotik und ein toller Säurebogen

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Inhalt: 0,75 l (13,44 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 92147

Passt hervorragend zu

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Der Butcher Chardonnay ist ein äußerst eleganter und nicht zu kräftiger Weißwein. Der Wein wurde sechs Monate lang in Edelstahl gereift, um die Frische zu bewahren. Dies verleiht ihm eine aromatische Vielfalt und Frische, die sich auch im Geschmack widerspiegelt.

In der Nase findet man sofort Aromen von frischem weißem Apfel, aber auch Mangos und Zitrusfrüchte. Am Gaumen spürbar ist der mittlere Körper und ein toller Säurebogen, der dem Wein Lebendigkeit und Frische verleiht. Ein Chardonnay, den man getrost mal ohne Kombinationen mit Gerichten genießen kann aber auch perfekt zu geräucherten Fisch passen würde.

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Banane

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Schwarz
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schotter
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

4,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

„The Butcher“ ist Programm. Bevor sich Hans Schwarz seiner großen Leidenschaft, dem Weinbau widmete, war er Fleischhacker. Doch bereits sein erster Wein, der legendäre Schwarz-Rot, erreichte einen solchen Kultstatus, dass der Weinbau fortan zum Hauptgeschäft und die Fleischerei zum Hobby wurde. Das Weingut wuchs über die Jahre zu einem der profiliertesten und meist ausgezeichneten Betriebe des Burgenlands heran. Mittlerweile leitet Michael Schwarz das Tagesgeschäft und wird nach wie vor tatkräftig von seinem Vater Hans unterstützt.

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