Weingut Michael Wenzel

Lockvogel Wild + Free 2024

Allerhand in Nase und Gaumen zu bieten.

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Inhalt: 0,75 l (23,64 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 129002

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln roh

Austern roh

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Cremesuppe

Käsefondue

Salat mit Joghurtdressing

Frischkäse

Weißkulturkäse

Indisch gewürzt

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

"Wild + Free“ nennt Michael seine maischevergorene Linie. 65 % Gelber Muskateller, 15 % Chardonnay und 20 % Sauvignon Blanc vereinen sich zu einem spannenden Orange Wine. Eine Vielfalt an unterschiedlichsten Früchten in der Nase mit einem feinen Naturwein-Touch. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Saftiger Gaumen, feine Gerbstoffe und im Abgang anhaltend und definiert.

Orange

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Orange

Ringlotte

Melone

Ananas

Stachelbeere

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Michael Wenzel
Land:

Österreich
Region:

Rust
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Sauvignon Blanc, Chardonnay/Morillon, Gelber Muskateller/Moscato
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2033
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben, auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.

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