Az. Agr. G.D. Vajra

Dragon Bianco Langhe DOC 2024

Exotische und frische Aromen mit präziser Säure.

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Inhalt: 0,75 l (17,28 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 39146

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

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Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

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Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Der Dragon Bianco Langhe DOC von G.D. Vajra ist ein erfrischender Weißwein aus dem kleinen 4 Hektar großen Weingarten Baudana in Serralunga d’Alba. Die Cuvée besteht aus 46 % Chardonnay, 25 % Sauvignon Blanc, 24 % Nascetta und 5 % Riesling, was diesem Wein eine einzigartige und vielseitige Aromatik verleiht. Nach der Lese reift der Wein für 9 Monate in Edelstahl. So wird die Frische und die Mineralität des Weins bewahrt.

Der Wein hat eine helle, strohgelbe Farbe und besticht mit einem Aromarad, das aus Zitrusfrüchten, Nektarine, Feuerstein und weißen Blüten besteht. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen, präzisen Säurestruktur und auch hier kommen wieder die exotischen und frischen Aromen und ein mittelkräftiger Körper zum Vorschein. Dies macht ihn zu einem perfekten Begleiter für exotische und leichte Gerichte.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Marille

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. G.D. Vajra
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

G.D. Vajra ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Barolo. Seit dem 17. Jh. bewirtschaftet die Familie Vaira mit „Bricco delle Viole“ den höchstgelegenen Cru (bis zu 480 hm) der Region Barolo. Durch diese einzigartige Höhenlage entstehen authentische Weine voller Finesse, bemerkenswerter Komplexität und Kraft. Mit der ersten Bio-Zertifizierung 1971 leistete Aldo Vaira bereits früh Pionierarbeit im Piemont. Heute wird das Weingut von Aldo und Milena sowie ihren drei Kindern Giuseppe, Francesca und Isidoro geführt. Menschlichkeit, die Liebe zum Detail, ihr respektvoller Umgang mit der Natur und der kompromisslose Einsatz prägen ihre tägliche Arbeit.

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