Domaine Donatsch

Pinot Noir Tradition AOC Graubünden 2021

Klassischer Pinot Noir, charmant ohne aufdringlich zu sein.

44,20 €

Inhalt: 0,75 l (58,93 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 180036

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Der gelungene Einstieg, um das Weingut Donatsch kennenzulernen. Fruchtig, eleganter und vor allem frischer Rotwein, der in gebrauchten Fässern ausgebaut wird. Rote Beerenfrüchte & elegante, feine Tannine geben sich die Hand und vereinen sich harmonisch.

Verkauf ausschließlich in Österreich und Deutschland möglich.

Rarität

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Donatsch
Land:

Schweiz
Region:

Graubünden
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Schieferboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

5,5 (g/l)
Restsüße:

0,1 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2031
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Die Domaine Donatsch und das Wirtshaus „Winzerstube zum Ochsen“ in Malans sind seit über 125 Jahren im Besitz der Familie Donatsch. Man produziert lagentypische, ehrliche Weine. Thomas Donatsch gilt als Revolutionär und Ikone unter den Schweizer Winzern. Bereits in den frühen 70er-Jahren begann er seine Pinot Noirs & Chardonnays nach burgundischem Vorbild in französischen Barriques auszubauen. Seit 2001 führt sein Sohn Martin das Weingut und´widmet sich vermehrt der autochthonen und fast ausgestorbenen Malanser-Rebe Completer. Donatsch’s Weine sind auf vielen Karten der Sternegastronomie zu finden und werden von Weinkritikern mit Höchstnoten bewertet.

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