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Zum Produkt
Die Pinot Noir-Reben, von Nuits Saint Georges stammend, wurden in Mercurey an ziemlich steilen Südlag-Hängen kultiviert. Das Terroir, der typische Ton-Kalkstein, korreliert mit dem Ausdruck von Nase und Gaumen. Auf den ersten Eindruck zeigt er sich erstaunlich geschmeidig und seidig, während sich im Abgang eine unglaubliche Länge offenbart. Mit zunehmendem Alter öffnet er sich nach allmählich fünf bis sieben Jahren und offenbart danach seine volle Komplexität.
Bio
Rarität
schmeckt nach
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Kirsche
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Erdbeere
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Himbeere
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Ribisel rot
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Rosen
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Pfeffer
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Wacholder
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Rauch
Auf einen Blick
-
Weingut:Domaine de Villaine
-
Land:Frankreich
-
Region:Burgund
-
Typ:Rotweine
-
Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Pinot Noir/Blauer Burgunder
-
Geschmack:trocken
-
Ausbauart:kleines Holzfass
-
Alkoholgehalt:14,0 %
-
Trinktemperatur:16-18°C
-
Trinkreife:bis 2035
-
Sulfite:Ja
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Über das Weingut
![Domaine de Villaine](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9kZWZhdWx0LzAwMDEvMDMvMjk5MzFiMDY2NmFkNzllZDlmZDRlZDdiNDMxZGUzNjM2ZDc4MmUyZS5qcGVn/600w600h.jpeg)
Über das Weingut
Aubert de Villaine, Co-Eigentümer der legendären Domaine de la Romanée-Conti, gründete das Familienweingut im Jahr 1971 und entschloss sich schon 1986 das Weingut biologisch zu führen. Mit großer Hingabe widmete er sich vor allem einem großen Klassiker unter den burgundischen Rebsorten, dem Aligoté, was maßgeblich dazu beitrug, dass 1997 mit „Bouzeron“ die einzige kommunale Appellation für diese Rebsorte in Burgund geschaffen wurde. Seit 2000 hat sein Neffe Pierre de Benoist als weiterer Qualitätsgarant die Leitung des Weinguts übernommen. Biodynamische Bewirtschaftung und handverlesene Trauben lassen Weine in ausgezeichneter Qualität entstehen.
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