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100 % Syrah werden aus den drei Miniparzellen: "Saint-Pierre, Sauman and Les Mazards". Alle drei werden auf einmal gelesen und bringen durch dies unterschiedliche Reifegrade zusammen. Anschließend werden die Trauben entrappt, damit er die für Cornas typische "Härte" erhält. Doch er ist bei weitem nicht so archaisch wie so manch Andere. Dunkle Heidelbeeraromen, Trüffel und Hagebutten in der Nase. Am Gaumen ein sattes Tannin, welches aber nicht grün ist, und eine frische rote Fruchtnote.
schmeckt nach
Kirsche
Himbeere
Heidelbeere
Brombeere
Cassis I Johannisbeere
Grüne Kräuter getrocknet
Liebstöckel
Olive
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Speck
Leder
Rauch
Nasse Erde
Trüffel
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Domaine Courbis
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Land:Frankreich
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Region:Rhône
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Syrah/Shiraz
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2030
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das kleine Anwesen von Gérard Courbis befindet sich in der nördlichen Rhône in Mauves am rechten Rhône-Ufer. Gérard und seine beiden Söhne vinifizieren auf den Appellationen Saint-Joseph und Cornas Weine höchster Qualität. Ihre finessenreichen Weine vereinen auf subtile Weise Geschmeidigkeit und Eleganz mit der Struktur und der Reichhaltigkeit eines Weines der Côtes du Rhône. Die Rebstöcke wachsen auf Granithängen in Terrassen, die mitunter in den berühmten Hügeln zwischen Mauves und Tournon liegen, und sind im Durchschnitt 20 Jahre alt. Die Weine profitieren von der privilegierten Lage der Weingärten sowie dem traditionellen Know-how der Winzerfamilie.
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