Frankreich

Bourgogne Rouge Cuvée Halinard 2020

Struktur und Würze.

 76,70 €

Inhalt: 0,75 l (102,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 179041
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
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Kalb geschmort
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Zum Produkt

Die Trauben für den Halinard stammen aus Weingärten in Gevrey-Chambertin, die vom Weingut zu einem Bourgogne Rouge klassifiziert wurden. Die Weingärten sind 25 bis 75 Jahre alt und bringen Trauben für knapp 3000 Flaschen pro Jahr hervor. Seit 2023 werden sie biologisch bewirtschaftet. Der Wein darf bis zu 18 Monate im Holz reifen. Er hat mehr Struktur und Würze als der Bourgogne Rouge und ist ein „echtes Statement“. Allerdings braucht er auch etwas länger, um sich zu öffnen und die Tannine einzubinden.

Bio

Bio

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Nasse Erde

Trüffel

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Bernard Dugat-Py
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Burgund
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    kleines Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2040
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Domaine Bernard Dugat-Py

Über das Weingut

Bernard Dugat-Py heißt der weltweit in den Medien und von Weinliebhabern gleichermaßen gefeierte „Wunderknabe” des französischen Weins, der, unterstützt von seiner Ehefrau Jocelyne und seinem Sohn Loïc, eine derart leidenschaftliche, handwerklich aufwändige Weinbergsarbeit betreibt, wie man in dieser extremen Form bisher vielleicht nur selten gesehen hat. Es gibt keinen einzigen Tag Urlaub und die gesamte Familie arbeitet unermüdlich im Weinberg, um die optimalen Voraussetzungen zu schaffen für magische Pinot Noirs, wie sie nicht nur im Burgund unübertrefflich sind: Maßstab und Vorbild für alle großen Terroirweine der Welt!

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