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Der klassische Sankt Laurent ist sozusagen der kleine Bruder der Reserve, dennoch handelt es sich bei ihm um keinen kleinen Wein. Im Gegenteil. Stammen doch seine Trauben von bis zu 35-jährigen Reben ebenfalls aus herrlich sonnenexponierten, steinig-kalkigen Lagen, wie sie dieser anspruchsvollen Sorte sehr entgegenkommen. Was ihn so besonders „burgundisch“ macht, sind 10% vom besten Pinot Noir, die laut Weingesetz gerade noch keine Cuvée aus ihm machen, aber ihm den letzten Schliff geben.
Würziger Duft nach Wildkirschen, dunklen Holunderbeeren und Mandeln. Bei diesem St. Laurent Classic erwartet Sie eine burgundische Fruchtstellung und eine saftig, elegante Struktur. Feinkörnige Tannine unterstützen den wunderbaren Genuss.
Bio
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter frisch
Pfeffer
Wacholder
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.
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