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Dieser Blaufränkisch stammt aus einer der besten Carnuntumer Einzellagen, der Ried Braunsberg. Jährlich werden nur 500l abgefüllt und es lohnt sich, diesem Wein Zeit zu geben, denn das Lagerpotential ist groß! Spontan im offenen Bottich vergoren und nach ca. zwei Wochen Maischestandzeit, wird der Blaufränkisch schonend abgepresst und im gebrauchten 500l Fass gelagert. Der Wein ist in perfekter Balance zwischen Tannin und Säure und glänzt mit einer vollreifen und zeitgleich kühlen Beerenaromatik, unterlegt von Noten nach Grünen Kräutern, Tee und weißem Rauch.

Passt zu

Gams geschmort Wildschwein geschmort Reh geschmort Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams gebraten Hase geschmort Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Heidelbeere Brombeere Zwetschke Holunder schwarz Nasse Erde Graphit Grüne Kräuter getrocknet Olive

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Michaela Riedmüller
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Carnuntum
Rebsorte
Blaufränkisch
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
15-17
Trinkreife
bis 2035
Bodentyp
Sandboden, Kalkboden, Tonboden
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Michaela Riedmüller
Entdecken Sie Weingut Michaela Riedmüllerbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Michaela Riedmüller

„Wenn die Sonne scheint, funkelt der Braunsberg wie ein Diamant“, schwärmt Michaela Riedmüller von ihrem Hausberg, dem knapp 400 Meter hohen Braunsberg, der aus hartem Granit- und Gneisgestein besteht. Als Teil der Kleinen Karpaten und mit Blick auf die Donau, ganz im Osten Österreichs und direkt an der Grenze zur Slowakei gelegen, hat der Braunsberg ein absolutes Alleinstellungsmerkmal in Österreich. Die Wärme im Flusstal, die kühlen Winde, der geringe Niederschlag und die sehr gute Sonnenverteilung schaffen einzigartige Bedingungen für außergewöhnliche Blaufränkisch-Weine. Bodenständig ist auch ihre „Down to Earth“-Linie.

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