Dieser Blaufränkisch stammt aus einer der besten Carnuntumer Einzellagen, der Ried Braunsberg. Jährlich werden nur 500l abgefüllt und es lohnt sich, diesem Wein Zeit zu geben, denn das Lagerpotential ist groß! Spontan im offenen Bottich vergoren und nach ca. zwei Wochen Maischestandzeit, wird der Blaufränkisch schonend abgepresst und im gebrauchten 500l Fass gelagert. Der Wein ist in perfekter Balance zwischen Tannin und Säure und glänzt mit einer vollreifen und zeitgleich kühlen Beerenaromatik, unterlegt von Noten nach Grünen Kräutern, Tee und weißem Rauch.
Passt zu
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams gebraten
Hase geschmort
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Heidelbeere
Brombeere
Zwetschke
Holunder schwarz
Nasse Erde
Graphit
Grüne Kräuter getrocknet
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Michaela Riedmüller
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Carnuntum
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 15-17
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Sandboden, Kalkboden, Tonboden
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei