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Die Godellotrauben wachsen in drei verschiedenen Weingärten in Valtuille de Abajo, vornämlich aus den Weingärten Cacabelos und Ponferrada. Fast 90 Prozent der Gärten sind nach Norden hin ausgerichtet, um die Säure zu erhalten und außerdem gibt es bei diesem Wein keine malolaktische Gärung um eben diese Frische zu erhalten. Ausgebaut wird der Wein ins 2500-Liter Fässern, Beton und kleineren 300-Liter Fässern. Der Wein hat eine unglaubliche Frische und Aromatik. Von Fleur de Sel bis hin zum weißen Pfirsich und Kräutern. Ein echter Blockbuster.
schmeckt nach
Limette
Grapefruit
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Ananas
Maracuja
Grüne Kräuter frisch
Weiße Blüten
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Bodegas Raúl Pérez
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Land:Spanien
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Region:Bierzo
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Godello
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Geschmack:trocken
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Trinkreife:bis 2028
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Sulfite:Ja
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Der kreative Winzer und Önologe Raúl Pérez produziert seine Weine nicht nur in respektvollem Umgang mit der Natur, sondern auch mit Mut zur Veränderung. Zu den Grundlagen seiner Arbeit zählen das Terrain zu verstehen, das Klima und die Reifezeiten zu respektieren, minimalen Einfluss auf Trauben und auf die Weine auszuüben sowie die Kreation von lagerfähigen Weinen, die dennoch jederzeit trinkbar sind. Allein, in Kooperation mit anderen Winzern oder als Berater führt er spannende nationale und internationale Projekte durch und kreiert seinen eigenen Stil, der es ihm ermöglicht hat, mehr als 200 Etiketten auf der Liste von The Wine Advocate zu führen.
