Barolo Cannubi DOCG 2015

Dem Weingut Scavino aus dem Piemont ist es gelungen, dem Charme dieses Weines vollen Ausdruck zu verleihen. Harmonisch mit einer feinen Textur.

126,00 €

Inhalt: 0,75 l (168,00 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 38167

Passt hervorragend zu

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Die Lage Cannubi ist wahrscheinlich das historischte Weinterroir in der Barolo - Region. Die Kombination vom Alter der Reben, sowie die arbeitsaufwendige Bearbeitung der Reben - verspricht eine einzigartige Qualität dieses Barolo Cannubi. In der Lage ‘Cannubi’ treffen zwei verschiedene Bodentypen aufeinander. Die Trauben, die hier gedeihen, liefern somit beste Voraussetzungen für ein starke, eigenwillige Persönlichkeit.Die Konzentration und das Reichtum der Rebsorte Nebbiolo, sind vollkommen ausgeschöpft. Dem Weingut Scavino aus dem Piemont ist es gelungen, dem Charme dieses Weines vollen Ausdruck zu verleihen. Harmonisch mit einer feinen Textur. Wir empfehlen Scavinos Barolo Cannubi für besondere Momente.

Vinum 94

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Nasses Laub

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Paolo Scavino
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Nebbiolo
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Karlmergel, Toniger Lehmboden, Tonmergel
Alkoholgehalt:

14,0 %
Säuregehalt:

5,7 (g/l)
Restsüße:

0,3 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2022
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Weingut Paolo Scavino wurde im Jahr 1921 gegründet. Betrieb man anfangs vornehmlich nur Traubenhandel, änderte sich das Ende der 1950er-Jahre mit Paolo Scavino. Er begann mit der professionellen Abfüllung der Weine und widmete sich extrem ambitioniert und zielstrebig der Arbeit im Weinberg. Heute wird das Weingut von Enrico Scavino und seinen Töchtern Enrica und Elisa geführt. Ihre Arbeit ist von der Liebe und dem Respekt für ihr Terroir inspiriert. Die Kunst, Reinheit, Ausdruck, Komplexität und Eleganz der regionalen Sorten Dolcetto, Barbera und Nebbiolo in ihren Weinen hervorzuheben, beherrschen sie auf der ganzen Linie.

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