Az. Agr. Paolo Scavino

Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2016

Viel Persönlichkeit und Potenzial, intensiv und aromatisch.

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Inhalt: 0,75 l (110,16 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 38172

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Zum Produkt

Durch Enrico Scavinos Erfahrung, erkannte dieser die Qualität dieser Rebstöcke, hier in Roddi - Piemont. Auf fossilhaltigem Mergel und Kalkstein angebaut, verspricht der Barolo Bricco Ambrogio viel Persönlichkeit und Potenzial. Sein intensives und vielfältig, aromatisches Spektrum sorgen für allseitige Begeisterung. Der reinsortige Nebbiolo hat einen weichen Kern und stets eine schönes Säure-Tannin Gleichgewicht. Der Barolo Bricco Ambrogio verzeichnet Tiefe und einen langanhaltenden Genuss.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Brombeere

Ribisel rot

Hollerkoch dunkel

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Nasses Laub

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Paolo Scavino
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Nebbiolo
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Tonboden, Sandboden
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

15,2 %
Säuregehalt:

5,8 (g/l)
Restsüße:

0,4 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Weingut Paolo Scavino wurde 1921 in Castiglione Falletto von Lorenzo Scavino gegründet. Seit 4 Generationen konzentriert sich die Familie auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Heute führen Enrica und Elisa Scavino das Weingut. Sie vinifizieren die eigenen Trauben aus 30 ha aus 20 historischen Cru-Lagen, die sie in 8 Dörfern des Barolo-Gebiets besitzen. Sie arbeiten daran, den einzigartigen Ausdruck und die Identität des Terroirs aus den Trauben herauszuholen und aufzuwerten und dabei gleichzeitig die Diversität der Natur zu schätzen. Reinheit im Ausdruck, Komplexität und Eleganz – das ist es, was sie für ihre Weine anstreben.

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