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Der Barolo Bric del Fiasc wird aus Savinos besten Nebbiolo Trauben vinifiziert, welche Rebstöcke auf fossilhaltigem Mergel und Kalkstein kultiviert wird. Bei diesem Rotwein aus Castiglione Falleto im Piemont kombinieren sich Finesse und Kraft in Einem. Kleine rote Früchte und Lakritze - die typischen Noten von Bric del Fiasc dürfen natürlich nicht fehlen. Dieser Rotwein aus dem Piemont verzaubert durch seinen erdigen Ausdruck, der Dichte an Frucht und seinen lebendigen, raffinierten Tanninen. Die Säure unterstützt die wichtige Struktur von Savinos Barolo und hebt den Gaumen an. Der klassische Ausdruck der Nebbiolo Rebsorte und dessen Noblesse, werden sich während der Lagerung noch zu einer vielschichtigen Komplexität entwickeln.
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Brombeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Kochschokolade
Speck
Leder
Rauch
Nasse Erde
Trüffel
Graphit
Nasses Laub
Auf einen Blick
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Weingut:Az. Agr. Paolo Scavino
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Land:Italien
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Region:Piemont
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Nebbiolo
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Karlmergel
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:14,5 %
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Säuregehalt:5,8 (g/l)
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Restsüße:2,1 (g/l)
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Trinktemperatur:17-18°C
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Trinkreife:bis 2036
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Weingut Paolo Scavino wurde im Jahr 1921 gegründet. Betrieb man anfangs vornehmlich nur Traubenhandel, änderte sich das Ende der 1950er-Jahre mit Paolo Scavino. Er begann mit der professionellen Abfüllung der Weine und widmete sich extrem ambitioniert und zielstrebig der Arbeit im Weinberg. Heute wird das Weingut von Enrico Scavino und seinen Töchtern Enrica und Elisa geführt. Ihre Arbeit ist von der Liebe und dem Respekt für ihr Terroir inspiriert. Die Kunst, Reinheit, Ausdruck, Komplexität und Eleganz der regionalen Sorten Dolcetto, Barbera und Nebbiolo in ihren Weinen hervorzuheben, beherrschen sie auf der ganzen Linie.
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