Weingut Schwarz

Schwarz Weiss 2021

Ein kraftvoller Speisenbegleiter vom Neusiedlersee.

164,40 €

Inhalt: 3 l (54,80 €/ 1 l)

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3 l

Artikel-Nr.: 92131

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Kalb geschmort

Schwein gebacken

Schwein gebraten/gegrillt

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Forelle/Saibling geräuchert

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

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Kartoffelgericht

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Käsefondue

Weißkulturkäse

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In der Nase gelbe Apfelfrucht unterlegt von frischen Wiesenkräutern - attraktives Bukett! Eine komplexe Cuvée, gut integrierte Holzwürze und mineralische Anklänge. Dieser Schwarz Weiß bietet sich als kraftvoller Speisenbegleiter hervorragend an!

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Banane

Ananas

Golden delicious (Apfel süß)

Mandel

Vanille

Zimt

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Schwarz
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

3 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Grüner Veltliner, Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kieselsteinboden, Schwarzerde/Tschernosem
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

14,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

„The Butcher“ ist Programm. Bevor sich Hans Schwarz seiner großen Leidenschaft, dem Weinbau widmete, war er Fleischhacker. Doch bereits sein erster Wein, der legendäre Schwarz-Rot, erreichte einen solchen Kultstatus, dass der Weinbau fortan zum Hauptgeschäft und die Fleischerei zum Hobby wurde. Das Weingut wuchs über die Jahre zu einem der profiliertesten und meist ausgezeichneten Betriebe des Burgenlands heran. Mittlerweile leitet Michael Schwarz das Tagesgeschäft und wird nach wie vor tatkräftig von seinem Vater Hans unterstützt.

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