Österreich

Sauvignon Blanc Terroir 2022

Betörendes Aroma, geprägt von einer harmonischen Finesse, intensiv und doch angenehm leise.

 14,70 €

Inhalt: 0,75 l (19,60 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 08365
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Salat mit Essig & Öl
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse

Zum Produkt

Hier kommt Pfaffl's Nordhang, Seiser am Eck ins Spiel, denn nur der kann die Frische erhalten, die ein Sauvignon braucht. Das im Weinviertel beheimatete Weingut Pfaffl liest dafür zweimal: Einmal knackige Trauben für die Duftigkeit, zwei Wochen später vollreife Früchte für den Körper.

Feine Stachelbeeren und Holunderblüten erfrischen Ihre Nase. Frisch mit sortentypischen Noten von weißem Spargel und grünem Paprika am Gaumen. Betörendes Aroma, geprägt von einer harmonischen Finesse, intensiv und doch angenehm leise. Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich druckvoll im Abgang mit feiner Länge. Besonders schön zu leichten Fischgerichten oder auch als Aperitif!

schmeckt nach

Limette

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Paprika

Holunderblüte

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Pfaffl
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Weinviertel
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Lehmboden,  Sandiger Lehmboden
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,9 %
  • Säuregehalt:
    6,6 (g/l)
  • Restsüße:
    5,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Pfaffl

Über das Weingut

Roman Josef Pfaffl hat einen enorm hohen Qualitätsanspruch an seine Weine, was sich in unzähligen Auszeichnungen widerspiegelt: u. a. wurde das Weingut 2023 von Mundus Vini zum vierten Mal in Folge zum „Besten Produzenten Österreichs“ gekürt. Außerdem arbeitet man seit Jahren „zertifiziert nachhaltig“ und setzt auf innovative Weingartenarbeit, um dem Klimawandel zu trotzen. Das große Sortiment rührt von den verschiedenen Lagen, die die Pfaffls sorgfältig ausgewählt und bepflanzt haben. Kein Pfaffl-Wein gleicht daher dem anderen. Jedoch ist allen eines gemein: eine über die Jahre kontinuierlich hohe Qualität.

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