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Zum Produkt
Ein Sauvignon blanc, der die besten Charakteristika von Johannes Zillinger's unterschiedlichen Weinlinien vereint. Man hat die Komplexität der Numen Serie, die Eleganz der Velue Linie und die Mineralität der Reflexion. Die über 45 Jahre alten Stöcke stehen in den kühlsten Ecken seiner Weingärten. Die kleinen Trauben bringen eine super Konzentration mit und der Wein darf in alten Fässern, Amphoren und teilweise mit Florhefe reifen.
Bio-Dyn
Orange
A la Carte bis 2028
schmeckt nach
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Limette
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Grapefruit
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Ringlotte
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Birne gelb
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Melone
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Maracuja
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Marille
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Stachelbeere
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Grüne Kräuter frisch
Auf einen Blick
-
Weingut:Weingut Johannes Zillinger
-
Land:Österreich
-
Region:Weinviertel
-
Typ:Weißweine
-
Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Sauvignon Blanc
-
Geschmack:trocken
-
Bodentyp:Sandgesteinsboden, Kalkboden
-
Ausbauart:Amphore
-
Alkoholgehalt:11,1 %
-
Säuregehalt:6,4 (g/l)
-
Restsüße:1,0 (g/l)
-
Trinktemperatur:10-12°C
-
Trinkreife:2024
-
Verschluss:natürlicher Korken
-
Sulfite:Ja
-
Milch-Allergene:Nein
-
Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
![Weingut Johannes Zillinger](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9kZWZhdWx0LzAwMDEvMDMvYjQ0NzkxZTQyNTg4MTZmZWRmNzVmYTcyNWRhMDcyMzA4MzgyMTUxNC5wbmc/600w600h.png)
Über das Weingut
Naturbelassen, puristisch und individuell – Passende Worte für Johannes Zillinger und seine biodynamischen Weine. Seit über 35 Jahren wird der Hof biologisch bewirtschaftet. Seine vier Weinlinien gestaltet der Winzer durch spezielle Selektionen und Stile im Ausbau. Während „VELUE“ für Weine mit viel Struktur, Leichtigkeit und Trinkspaß stehen, interpretiert er mit Weinen der Serie „PARCELLAIRE“ den Begriff Cool Climate neu. „NUMEN“ steht für naturbelassene und ausdrucksstarke Weine, die beinahe ohne Eingriffe im Keller entstehen.
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