Weingut Pfitscher

Sauvignon Blanc Riserva Mathias Kathreinerfelder Südtirol DOC 2023

Komplex und vielschichtig mit Tiefe und Präzision.

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Inhalt: 0,75 l (51,60 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 158067

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Sauvignon Blanc Reben werden auf grauem Porphyr und sandig-kalkigem Gesteinsmehl in der Lage Kathreinerfelder kultiviert. Mit seiner zitronengelben Farbe öffnet er im Glas sein komplexes Potential mit mineralischen Feuerstein- Nuancen und glasklarer Frucht. Im Geschmack präsentiert sich der trockene Wein mit Tiefe, Präzision und langem Abgang.

Falstaff 94

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Ringlotte

Maracuja

Litschi

Grüne Kräuter frisch

Tee

Paprika

Holunderblüte

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Pfitscher
Land:

Italien
Region:

Südtirol
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkstein, Sandiger Lehmboden, Porphyr
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2031
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Im Weingut Pfitscher im Südtiroler Unterland leben, arbeiten und machen mehrere Generationen gemeinsam Wein und bringen ihr Wissen, ihre Kreativität und viel Leidenschaft ein. Bereits seit über 150 Jahren vinifizieren die Pfitschers, wobei sie heute für frische, saubere, charakterstarke und bei aller Einfachheit doch erstklassige Weine stehen – für die pure Kraft der Rebe und für Wein in seiner ehrlichen, reinen Echtheit. Ihre zum Teil sehr steilen Lagen, die sich in sechs Südtiroler Gemeinden befinden, werden in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei sind die vielfältigen Böden auf die Charaktere und Extravaganz ihrer qualitätsvollen Weine abgestimmt.

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