Weingut Michael Wenzel

Furmint Aus dem Quarz unfiltriert 2022

Die Ruster Ursorte und Wenzels Liebling!

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Inhalt: 0,75 l (25,49 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 129066

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Salat mit Joghurtdressing

Asiatisch mild gewürzt

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Der Furmint ist ein alter Bewohner des Burgenlands und Michael Wenzels Lieblingssorte. Die Ruster Berge sind sein natürliches Habitat. Der Einstieg in die Furmintwelt ist kühl und lebendig. Quitten und Apfel werden von ein wenig Zitrus begleitet. Klar strukturiert und animierend. Die Säure spannt ihren Bogen, die Textur ist fokussiert und dichtgewoben. Kühles und nachhaltiges Finish.

schmeckt nach

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Birne

Bienenwachs

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Michael Wenzel
Land:

Österreich
Region:

Rust
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Furmint
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben, auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.

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