Österreich

F25 NV

Hervorragender Sektgrundwein - als Stillwein abgefüllt.

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Inhalt: 0,75 l (47,04 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 05023
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Cuvée 46 % Pinot Noir, 54 % Chardonnay und Weißburgunder. 86 % Basisjahrgang 2023 mit 15 % Reserveweinen, 14 % Pinot Noir des Jahrgangs 2024.

Die Grundweine für die Schaumweinproduktion waren dieses Jahr so überzeugend, dass sich das Team vom Weingut Bründlmayer entschieden hat, einen kleinen Teil als Stillwein abzufüllen.

Denn nur wenn die Basis überzeugt, kann auch großer Schaumwein entstehen.

In der Nase facettenreich, würzig und fruchtig mit feinen Nuancen von Blüten. Am Gaumen frischer Apfel, Quitten, Steinobst und würzige, eingelegte Oliven. Saftig, stoffig und dabei feingliedrig mit nur 11,6 % vol. Feste, gut eingebundene Säure und salziger Abgang.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Marille

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Bründlmayer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Kamptal
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder, Weißburgunder/Pinot Blanc, Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    11,5 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Bründlmayer

Über das Weingut

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die Arbeit Willi Bründlmayers, der in seinen Weingärten auf biologische und nachhaltige Bewirtschaftung setzt. Die Bandbreite des Grünen Veltliners reicht vom trinkfreudigen Leicht & Trocken bis hin zu den brillanten Lagenweinen wie Käferberg oder Lamm. Seit Generationen ist der Riesling vom berühmten Zöbinger Heiligenstein untrennbar mit dem Namen Bründlmayer verbunden. Edler Pinot Noir oder die gefeierten Bründlmayer Brut und Brut Rosé komplettieren ein Sortiment, von dem Peter Moser im Falstaff Weinguide 2023 meint: „Nahezu jeder Wein, […], hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

Seit Jahrhunderten ist die Familie Bründlmayer im Donauraum beheimatet. Rund um das berühmte Weingut liegen erstklassige Weinberge, die Basis für den anhaltenden Erfolg der Spitzenwinzer. Sie werden nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Die meisten Trauben werden zu Weinen gekeltert, aber eine kleine Menge vom Grünen Veltliner wird naturtrüb als fruchtig-würziger Traubensaft abgefüllt. Wie bei ihren Weinen, achtet die Familie auch beim Traubensaft auf die Topqualität der Trauben und eine schonende Verarbeitung. Das etwas reifere Traubengut gewährleistet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säurespiel.

Döllerers Genusspost

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