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Zum Produkt
Der Name Exilissi kommt vom griechischen "Mazeration", dieser Wein wurde 36 Stunden einer Mazeration unterzogen um möglichst viele Geschmacks- und Gerbstoffe zu extrahieren. Dieser Wein ist ein wirklicher Naturwein, individuell und ausdrucksstark. Der Exilissi ist ein spannendes Abenteuer, keinesfalls leicht zugänglich.
Der Wein präsentiert sich strahlend klar in tiefem goldgelb. In der Nase höchst komplex mit Aromen von getrocknetet Rosen, vollreifen Früchten, Honig und Gewürznelken. Am Gaumen ebenfalls sehr aromatisch und füllig mit einem langen fruchtig intensivem Abgang.
Dieser Wein öffnet sich nur langsam und braucht viel Luft, der Exilissi sollte dekantiert werden.
Falstaff 90
schmeckt nach
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Zwetschke
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Kirsche
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Himbeere
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Heidelbeere
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Brombeere
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Holunder schwarz
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Cassis I Johannisbeere
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Rumtopf
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Hollerkoch dunkel
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Marmelade
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Olive
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Rosen
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Vanille
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Zimt
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Kochschokolade
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Speck
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Nasse Erde
Auf einen Blick
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Region:Südtirol
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Gewürztraminer
-
Geschmack:trocken
-
Ausbauart:großes Holzfass
-
Trinktemperatur:11-13°C
-
Trinkreife:bis 2025
-
Sulfite:Ja
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