Slowenien

Colles Sauvignon Blanc 2022

Ganz individuell von seiner Herkunft geprägt.

 30,50 €

Inhalt: 0,75 l (40,67 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 46034
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
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Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Cremesuppe
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse

Zum Produkt

Der Sauvignon Blanc Colles zeigt sich individuell von seiner Herkunft geprägt. Mit seiner Herkunft ist hier aber nicht die Südsteiermark gemeint sondern Slowenien. Klare Frucht im Vordergrund - Johannisbeere, Apfel und reife Marille. Am Gaumen füllig mit einer cremigen Textur, gut eingebundener Säure und einem langen, balancierten Abgang.

Bio

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Melone

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Vino Gross
  • Land:
    Slowenien
  • Region:
    Stajerska Slovenija
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Karlmergel
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    6,9 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Vino Gross

Über das Weingut

Maria und Michael Gross pflegen extrem steile Weingärten in den Appellationen Maribor und Haloze. Ihre Trauben wachsen fast ausschließlich auf Weinterrassen und werden im kleinen Weinkeller in Gorca verarbeitet. Das Paar mit steirischen Wurzeln hat seinen Lebensmittelpunkt in die Štajerska Slovenija verlegt. Die wichtigsten Lagen von Vino Gross sind Iglič, Korže, Colles und Gorca – allesamt biologisch bewirtschaftet. Der Fokus liegt auf heimische Rebsorten wie Furmint, Sauvignon Blanc und Welschriesling. Sie sind bekannt für minimalistische Eingriffe im Weinausbau und Gründungsmitglied der Slovenska Velika Lega.

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