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Asphodèle Grand vin blanc sec 1er Cru 2023

Zitrusfrüchte, weiße Früchte und Eleganz

 31,10 €

Inhalt: 0,75 l (41,47 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten


Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage


0,75 l
Artikel-Nr.: 57973
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Asphodèle ist der erste trockene Weißwein, der von Château Climens produziert wird. Die Sémillon Trauben stammen zur Gänze vom Weingut. Das Team von Climens hat die Vinifikation den Anforderungen der biodynamischen Prinzipien angepasst. Dieser neue trockene Weißwein bringt das Terroir des Château's mit seinem tonigen roten Sand und Kalkstein perfekt ins Glas. Der Wein wurde komplett ohne Holzeinsatz ausgebaut. Er reifte für 8 Monate auf der Feinhefe in Zementtanks.

Beim Asphodèle treffen Aromen von Zitrusfrüchten auf Orangeschalen und Mandarinen. Auch weiße Pfirsiche und Kumquats findet man neben weißem Pfeffer und Zitronengras. Am Gaumen hat der Sémillon eine frische Säure und Mineralik. Ein super Vertreter der neuen weißen Bordeaux-Weine mit Eleganz und Frucht statt Opulenz und Holz.

Bio-Dyn

Bio-Dyn

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Ananas

Marille

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Region:
    Bordeaux
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sémillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Zementtank
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Trinkreife:
    bis 2046

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