Weingut Tschida

Himmel auf Erden Grande Cuvée 2024

Pur und authentisch.

MENGENRABATT - 10%

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Inhalt: 0,75 l (39,24 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 284009

Passt hervorragend zu

Rind gekocht

Rind roh

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Risotto

Fondue mit Suppe

Fondue mit Fett

Weißkulturkäse

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Caesar Salad

Zum Produkt

Hier ist der Name Programm: der Stoff aus dem Christian Tschidas Träume gemacht sind, sind die bis zu 60 Jahre alten Reben. Die Zusammensetzung der Cuvée variiert jedes Jahr nach der Idee des „Best-of“-Prinzips: dicht bepflanzter Grüner Veltliner, der auf purem, hartem Kalkstein wurzelt – ein anspruchsvoller Bodentyp, der sorgfältig mit Pferden bearbeitet wird.

Ab dem Jahrgang 2023 ist die Basis dieser Grüne Veltliner co-fermentiert mit kleineren Teilen Sauvignon Blanc und Furmint. Gefüllt ohne Filtration, Schönung oder Schwefelzugabe besticht diese Cuvée mit ihrer Purheit und Ausdruck des kalksteinhaltigen Terroirs.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Apfel gelb

Ananas

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter getrocknet

Weiße Blüten

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Tschida
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Furmint, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

11,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C

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Über das Weingut

Christian Tschida ist ein Superstar der österreichischen Weinszene. Im burgenländischen Purbach bewirtschaftet er rund 15 Hektar, zum Großteil steile Weingärten, das Terroir wird von verwittertem, stark eisenhaltigem Schiefer und schwerem Muschelkalk dominiert. Für Christian ist Wein eine Abbildung seines Terroirs und keine Kreation, die im Keller entsteht. Ausnahmslose Handarbeit im Weinberg zum Teil mit Pferden, und ein natürliches Selbstverständnis für die Reben lassen Weine als spiegelgleichen Abdruck des Mikrokosmos jeder einzelne Parzelle entstehen. So zeigen manche Weine am Gaumen eine gewisse Kreidigkeit, andere sogenanntes Schiefer-Mineral: Vertikalität statt Bombe, sie sind feingliedrig und zart, mit vielen Layern im Abgang.

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