Weingut Nikolaihof

Chardonnay Aus den Gärten 2022

Knackig und frisch mit Aromen von reifem Kernobst

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Inhalt: 0,75 l (31,56 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 236075

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

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Risotto

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Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Der Nikolaihof Chardonnay „Aus den Gärten“ ist ein biodynamisch erzeugter Weißwein vom ältesten Weingut Österreichs, dem Nikolaihof in der Wachau. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus diversen Lagen des Weinguts stammen. Der Wein hat eine jugendliche Farbe und kommt mit Aromen von Zitrus und reifem Kernobst im Glas daher. Ein frischer und knackiger Chardonnay, der nicht zu schwer oder opulent ist.

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Mandel

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Nikolaihof
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schotter, Lössboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

4,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

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