Weingut Lichtenberger González

Muskat Ottonel 2021

Rare Sorte mit Putz und Stingel vergoren und gereift!

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Inhalt: 0,75 l (43,08 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 128056

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

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Risotto

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Salat mit Joghurtdressing

Frischkäse

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Der Muskat Ottonel wächst auf reinem Muschelkalk Boden am Leithagebirge im Burgenland. Die Familie Lichtenberger-Gonzalez vergärt die Trauben mit den Stielen und lässt den Weisswein dann für zehn Monate auf der Vollhefe reifen. Der maischevergorene Wein überzeugt in der Nase mit Kräuterwürze und Litschi. Am Gaumen straff und strukturiert mit einem ansprechenden Gerbstoff.

Bio

Orange

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Stachelbeere

Minze

Grüne Kräuter frisch

Tee

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Lichtenberger González
Land:

Österreich
Region:

Leithaberg
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Muskat Ottonel
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk, Kalkboden
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14°C
Trinkreife:

bis 2036
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der bodenständige Weinmacher Martin Lichtenberger und die leidenschaftliche Weinmacherin Adriana González – Handwerker aus Überzeugung und mit Passion für Wein – nehmen sich für jeden ihrer Weine so viel Zeit, wie diese brauchen. Dabei arbeiten sie biologisch und gehen beim Weinmachen langsam und geduldig vor. Spontanvergärung, Holz, lange auf der Hefe und minimale Eingriffe sind nur einige Kniffe ihrer Winzerkunst. In den rund 10 ha Weingärten werden hauptsächlich Blaufränkisch, Neuburger, Grüner Veltliner und Weißburgunder angebaut. Ihre Kreationen haben Tiefgang, sind echt, finessenreich und naturbelassen.

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