Weingut Knoll

Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel Wachau DAC 2022

tabakig und exotische Frucht

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Inhalt: 0,75 l (37,80 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 03620

Passt hervorragend zu

Rind gekocht

Rind roh

Schwein gebacken

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Fondue mit Suppe

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Die Lage Trum schließt an die kleinere Ried Bockfüßl an und verläuft unterhalb der Bahntrasse zwischen Ober- und Unterloiben. Der obere Teil kann geologisch der Ried Schütt zugeordnet werden, während der untere Teil den in der Umgebung üblichen Schwemmlössen und Sanden entspricht. Die Gesamtfläche beträgt 6,3 Hektar, die Ausrichtung ist Süd-Südwest, und die Höhe variiert zwischen 203 und 212 Metern. Diese erstklassige Lage trägt maßgeblich zur einzigartigen Charakteristik dieses Grünen Veltliners bei.

Der Trum hat ein helles Gelbgrün und in der Nase findet man würzig, leicht tabakige Anklänge. Weiters auch noch Mango, frische Ananas, Blütenhonig und Orangen.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Knoll
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

5,2 (g/l)
Restsüße:

1,3 (g/l)
Trinktemperatur:

8-11
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Selbst Ungeübte unter Weinfreunden pflegen Weine aus dem Hause Knoll auf Anhieb zu erkennen oder aus anderen derselben Rebsorte herauszuschmecken.Sie tragen nämlich alle den ganz deutlichen „Knoll-Stil“. Die Weine sind meist kraftvoll, aber stets harmonisch und von eleganter Säure getragen. Das liegt vor allem auch daran, dass Familie Knoll seit Jahrzehnten eigene Rebselektionen pflegt, die Weine von großer Dichte und Komplexität hervorbringen.

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