Weingut Johannes Zillinger

Grüner Veltliner JZ.Velue 2021

Frisch und würzig, elegant und leichtfüßig, perfekter Trinkspaß!

13,20 €

Inhalt: 0,75 l (17,60 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 11,88 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 140051

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind roh

Schwein gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Sushi & Co.

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Velue ist der alte Name für Velm und die dort entlang des Baches wachsenden Weidenbäume. Die Velue-Weine von Johannes Zillinger sind naturbelassen, im Stahltank spontan vergoren und ausgebaut und bieten unmittelbaren Genuss. Dieser klassische Grüne Veltliner aus dem Weinviertel präsentiert sich fruchtig, frisch und würzig. Seine Eleganz und Leichtfüßigkeit laden zum perfekten Trinkspaß ein.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Granny Smith (Apfel Sauer)

Grüne Kräuter frisch

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Johannes Zillinger
Land:

Österreich
Region:

Weinviertel
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandgesteinsboden, Kiesiger Löss, Lösslehm, Kalkboden
Ausbauart:

Amphore
Alkoholgehalt:

11,9 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Naturbelassen, puristisch und individuell – Passende Worte für Johannes Zillinger und seine bio-dynamischen Weine. Seit über 35 Jahren wird der Hof biologisch bewirtschaftet. Seine vier Weinlinien gestaltet der Winzer durch spezielle Selektionen und Stile im Ausbau. Während „VELUE“ für Weine mit viel Struktur, Leichtigkeit und Trinkspaß stehen, interpretiert er mit Weinen der Serie „PARCELLAIRE“ den Begriff Cool Climate neu. Mit den „REVOLUTION’s“ in drei Farben vinifiziert er einen unkomplizierten Einstieg in die Naturweinwelt und „NUMEN“ steht für naturbelassene und ausdrucksstarke Weine, die beinahe ohne Eingriffe im Keller entstehen.

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