Weingut Högl

Grüner Veltliner J&G Federspiel Wachau DAC 2023

Harmonischer, zarter und frischer Grüner Veltliner mit exotischen Noten.

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Inhalt: 0,75 l (17,52 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 02238

Passt hervorragend zu

Rind roh

Schwein gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Lachs/Waller/Karpfen roh

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Caesar Salad

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Zugänglich und anregend, süffig und fruchtbetont - der Veltliner von den Weingärten draußen an der Donau ist ein Paradebeispiel für die Kompatibilität der Rebsorte. Er ist ein Essensbegleiter und Terrassenwein, geeignet für jede Stunde des Tages. Und noch ein bisschen mehr! Ein harmonischer, frischer und lebendiger Grüner Veltliner, in dem Pfeffer steckt und auch ein wenig Tabak und der von feinen exotischen Noten zügig zum Gaumen getragen wird.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Högl
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schotter
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Authentizität und Typizität sind zwei Schlagwörter, die recht präzise die Vorstellungen widerspiegeln, mit denen Josef und Georg Högl ihre Weine keltern. Die Authentizität liefert der Spitzer Graben, jenes wilde, steil abfallende Tal, das sich vom Waldviertel bis nach Spitz zieht und in dem man sich an den klimatischen Grenzen des Weinbaus befindet. Knapp 9,5 ha Weingärten besitzen die Högls dort. Fast alle sind abschüssig und schroff und in fast allen wachsen die Rebstöcke unter einer dünnen Humusschicht auf Glimmerschiefer und Gneis.

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