Weingut Hannes Sabathi

Grauburgunder Ried Jägerberg Erste STK-Lage 2021

Würzig und dicht strukturiert.

28,20 €

Inhalt: 0,75 l (37,60 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 25,38 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 53031

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Schwein gebacken

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln gekocht

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Zum Produkt

Dieser Grauburgunder entführt Sie auf eine Geschmacksreise voller getrockneter Kräuter. Am Gaumen dominiert eine kompakte Burgunderfrucht. Die elegante Weichheit, Würze und Engmaschigkeit des Weins rührt vom Kalkmergel der Lage her.

schmeckt nach

Grapefruit

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Ananas

Golden delicious (Apfel süß)

Mandel

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Hannes Sabathi
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmiger Sandboden, Muschelkalk
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

4,6 (g/l)
Restsüße:

1,1 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

Glasverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Schon immer war es der Traum von Hannes Sabathi, Weine von unterschiedlichen Böden zu vinifizieren, denn jede Lage hat eine sehr spezifische geologische und mineralische Geschichte, die es zu verstehen gilt. Diesen individuellen Charakter will der Winzer vom Kranachberg in den Weinen weiterleben lassen. Dazu greift er möglichst wenig ein und lässt der Natur ihren Lauf. Ob es nun Weine mit der salzigen Eleganz vom Kranachberg, der dichten Mineralik vom Jägerberg oder der tiefen Substanz der Ried Loren sind, allen gemeinsam ist ihnen Jahr für Jahr ihre deutliche Lagencharakteristik. Das kann nur ein Bodenversteher wie Hannes Sabathi.

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